13-08-2022
Tomates farcies à la purée de pommes de terre aux olives
Ingrédients pour 4 personnes :
4 grosses tomates coeur-de-boeuf
6 pommes de terre
6 gousses d’ail
8 olives vertes dénoyautées
6 olives noires dénoyautées
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier
1 c. à c. d’herbes de Provence
250 ml de lait
200 g de riz
½ cube de bouillon de légumes
½ c. à c. de cumin
4 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et couper les pommes de terre en morceaux
Dans un autocuiseur, mettre les pommes de terre dans le panier et cuire 15 mn
Peler et fendre les gousses d’ail
Dans une... [Lire la suite]