08-07-2022
Gazpacho de fraises et tomates au basilic
Ingrédients pour 6 personnes :
800 g de tomates mûres et parfumées
300 g de fraises
½ concombre
200 g de pain rassis
1 gousse d’ail
½ oignon blanc
3 tiges de basilic
1 c. à s. de vinaigre balsamique
5 gouttes de Tabasco
2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Sel
Rincer brièvement et équeuter les fraises
Dans le bol du blender, mettre les fraises et mixer
Passer au chinois pour obtenir un coulis en pressant avec un pilon pointu
Retirer la croûte et couper le pain en petits dés
Dans... [Lire la suite]08-07-2022
Smoothie de banane et nectarine
Ingrédients pour 2 personnes :
2 nectarines
1 banane
300 ml de jus de pèches
1 c. à c. de grenadine
4 c. à s. de glace pilée
Dénoyauter les nectarines
Peler la banane
Dans le bol du blender, mettre la banane, les nectarines, le jus de pêche, 1 c. à c. de grenadine, 2 c. à s. de glace pilée et mixer
Servir dans un grand verre, verser 2 c. à s. de glace pilée et remplir de smoothie de banane et nectarine
