Milkshake de fraises et de melon à la vanille

Ingrédients pour 2 personnes :

• 250 g de fraises
• 400 g de melon blanc
• 1 yaourt nature ou saveur fraise
• 1 c. à c. d’extrait de vanille
• 250 ml de lait entier
• 2 c. à s. de sirop de sucre de canne, d’érable ou d’agave
• 6 c. à s. de glace pilée

Mettre le yaourt au congélateur 15 mn minimum

Rincer brièvement, égoutter et équeuter les fraises

Dans le bol du blender, mettre les fraises, 50 ml d’eau et mixer pour obtenir un coulis

Passer le coulis au chinois

Peler, épépiner et couper le melon en dés

Dans le bol du blender, mettre 2 c. à s. de glace pilée, le coulis de fraises, le melon, l’extrait de vanille, le sirop et mixer

Ajouter le yaourt, le lait et mixer pour obtenir un milkshake lisse

Servir le milkshake de fraises à la vanille immédiatement sur un lit de glace pilée