02-03-2022
Soupe de poulet et ramen aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de blanc de poulet
400 g de nouilles de blé ramen
2 carottes
8 bouquets de chou-fleur
200 g de haricots mungo
2 c. à s. de champignons de paris lamellés
6 champignons noirs
2 c. à s. de fèves de soja
2 c. à s. de maïs en grains
1 oignon
4 gousses d’ail
2 cives
1 piment
1 lime
3 cubes de bouillon de volailles
2 c. à s. de concentré de tomates
4 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de curry rouge
5 cm de gingembre frais
4 brins de coriandre
1500 ml d’eau
Poivre
Sel
Couper le... [Lire la suite]