26-01-2022
Cookies maison au chocolat au pain dur et à la farine
Ingrédients pour 20 cookies :
150 g de beurre pommade
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
150 g de miettes de pain rassis
150 g de farine
1 c. à c de bicarbonate
1 c. à c. de sel
100 g de chocolat noir 70%
Dans le bol du blender, mixer les miettes de pain dur pour obtenir une fine chapelure
Râper le chocolat à la grosse râpe pour obtenir des pépites
Préchauffer le four à 180° - th.6
Dans un bol, casser l’œuf et fouetter
Dans un saladier, blanchir le beurre, le sucre et le sucre vanillé au fouet
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