15-01-2022
Spaghetti aux calamars à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de spaghetti
6 calamars entiers non pelés
125 ml de coulis de tomate
3 c. à s. de sauce soja
1 oignon
3 gousses d'ail
1 brin de thym
1 brin de romarin
1 feuille de laurier
1 c. à c. d’origan
20 olives vertes
2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
En prenant les calamars par la tête, tirer sur les tentacules pour separer
Retirer le cartilage
Retirer le bec entre les tentacules
Rincer l’intérieur, l’extérieur du corps et les tentacules,... [Lire la suite]