31-12-2021

Tajine de poulet au curry et aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 pommes de terre 2 carottes 200 g d’olives vertes dénoyautées 2 oignons 2 c. à s. de curry jaune 2 cm ou 1 c. à c. de gingembre 1 cube de bouillon de volailles 6 brins de persil 4 brins de coriandre 1 c. à c. de curcuma 1 citron 2 c. à s. de crème fraîche 1 c. à s d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Peler et couper les carottes en biseaux Peler et couper les pommes de terre en gros cubes Peler et hacher les oignons ... [Lire la suite]