27-12-2021

Cuisses de poulet au ras al hanout et aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 125 g de lardons 1 c. à s. de farine 3 carottes 3 pommes de terre 1 branche de céleri 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 3 c. à s. de ras al hanout 1 c. à c. de gingembre ½ c. à c. de paprika doux ou fort 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon de légumes 200 ml de crème liquide 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Poivrer, saler et fariner les cuisses de poulet Peler et couper les carottes en biseaux et les pommes... [Lire la suite]