26-12-2021
Lentilles aux chorizos et épices
Les lentilles cuites peuvent être congelées !!!
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de lentilles
4 chorizos
250 g de jambon serrano en dés
3 carottes
1 branche de céleri
2 oignons
2 gousses d’ail
1 cube de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de paprika doux
1 c. à c. de curcuma
2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Rincer et égoutter les lentilles
Peler et hacher les oignons et écraser l’ail
Peler et couper les carottes en biais
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