03-12-2021

Steak de bœuf à la sauce vierge

Ingrédients pour 4 personnes 4 steaks de bœuf  8 brins de persil 20 feuilles de basilic 2 gousses d’ail 1 c. à s. de moutarde forte 1 c. à s. de câpres 2 anchois 5 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et presser l’ail Dans le bol du mixeur, mettre le persil, le basilic, l’ail, la moutarde, les câpres, les anchois, 4 c. à s. d’huile d’olive, le poivre, le sel et mixer l’ensemble pour obtenir une pâte épaisse et réserver Poivrer et saler les steaks Dans une poêle, chauffer 1 c. à s. d’huile d’olive et cuire... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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