15-11-2021

Pavés de saumon aux légumes émincés et sauce citronnée

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 carottes 4 pommes de terre 1 courgette 2 oignons nouveaux 125 g d’épinards Pour la sauce citronnée 2 gousses d’ail 1 oignon ½ citron 1 c. à c. de gingembre 1c. à s. de fumet de poisson 1 c. à s. de farine 125 ml de crème fraîche liquide 100 ml de lait 1 clou de girofle 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Peler et couper les pommes de terre en rondelles épaisses Peler et couper les carottes en tronçons ... [Lire la suite]