15-09-2021

Fromage manchego et melon peau de crapaud

Le manchego est un fromage de brebis espagnol qui se présente comme une tomme Il peut être remplacé par du pyrénéen, cheddar, pecorino, comté, cantal, parmesan…. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tanches de melon de peau de crapaud 250 g de fromage manchego mi-vieux Couper 4 tranches de 2 cm de melon frais du réfrigérateur Retirer la peau et les pepins puis tailler en quartiers Retirer la croûte et couper le fromage en pointes Manger à la fois le fromage manchego et le melon peau de crapaud avec un verre de vin frais ... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 12:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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