09-08-2021
Salade de mâche au saumon fumé et pommes au fromage
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de mâche
2 oeufs
4 tranches de saumon fumé
4 tranches d’edam
2 pommes de terre
2 pommes vertes granny smith
1 c. à s. de vinaigre balsamique
1 c. à s. de vinaigre de cidre
4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Peler et couper les pommes de terre en cubes
Dans une sauteuse, chauffer 2 cm d’huile de friture, dorer les cubes de pomme de terre, réserver sur du papier absorbant et saler
Couper les tranches de saumon et de fromage en... [Lire la suite]