15-06-2021
Cuisses de poulet et chorizo aux pois chiches
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
4 chorizos portion frais
500 g de pois chiches pré trempés
3 carottes
2 oignons
3 gousses d’ail
2 tomates
125 g de purée de tomates cuisinées
1 c. à c. de sucre
1 c. à s. de paprika
1 c. à c. de cumin
3 brins de persil
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de légumes
125 ml de vin blanc
2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 500 ml d’eau chaude
Emonder, épépiner... [Lire la suite]