06-05-2021
Côtelettes d’agneau persillées au four
Ingrédients pour 4 personnes :
8 côtelettes d’agneau
4 pommes de terre
1 oignon
½ cube de bouillon de légumes
4 gousses d’ail
5 brins de persil
2 c. s. huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 250 ml d’eau chaude
Peler et couper l’oignon en rondelles
Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles ( ½ cm ) à la mandoline
Dans un plat à four huilé, mettre les pommes de terre et les rondelles d’oignon et verser 125 ml de... [Lire la suite]