20-04-2021
Cuisses de poulet au citron
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
4 citrons
3 échalotes
2 brins de thym
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à c. d'huile d'olive vierge extra 1ère pression à froid
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 350 ml d’eau chaude
Peler et hacher finement les échalotes
Couper 3 citrons en fines rondelles et presser le 4ème
Dans une sauteuse, chauffer l'huile, dorer les morceaux de viande et réserver
Dans un plat à four, tapisser le fond de rondelles de citron, disposer les... [Lire la suite]