25-03-2021
Salade de lentilles au potimarron et aux crevettes roses
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de lentilles
¼ c. à c. de cumin
½ potimarron
20 crevettes roses
1 oignon rouge
1 c. à s. de vinaigre balsamique
1 c. à c. de moutarde à l'ancienne ou forte
1 c. à c. de miel
4 c. à s. d¡huile d'olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Rincer et égoutter les lentilles
Couper le potimarron en dés
Dans un saladier, mettre les dés de potimarron, 1 c. à s. d’eau, recouvrir de film alimentaire, cuire 3 mn au four à microondes et égoutter
Ou mettre les dés de... [Lire la suite]