19-02-2021
Teurgoule ou riz au lait cuit au four à la normande
Bien respecter le temps de cuisson…
Ingrédients pour 4 personnes :
1 litre de lait entier
125 g de riz rond
1 c. à s. de beurre demi-sel
100 g de sucre en morceaux
¼ c. à c. de cannelle
1 de c. à c. d’extrait de vanille
2 c. à s. de caramel liquide
Sel
Rincer brièvement et égoutter le riz
Dans un saladier, mettre le riz rincé, le sucre, la cannelle en poudre, la vanille, le sel, le caramel et bien mélanger
Dans une casserole, chauffer le lait à ébullition et verser doucement sur la préparation en remuant sans arrêt
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