08-01-2021

Pizza de jambon au fromage et à la ratatouille avec un oeuf

Ingrédients pour 4 personnes : 1 base de pâte à pizza ( voir recette de la pâte sur ce blog ) 400 g de ratatouille ( voir recette sur ce blog ) 400 g de sauce tomate cuisinée 6 tranches de jambon serrano 2 boules de mozzarella 100 g de parmesan 100 g d’emmental râpé 2 c. à c. d’origan 1 œuf ( facultatif ) Poivre Sel Dans une poêle, chauffer la ratatouille à sec à feu doux 15 mn en remuant de temps en temps et réserver au chaud Huiler légèrement une lèchefrite Dans un bol, mettre l’emmental, le parmesan, 1 c. à... [Lire la suite]