28-11-2020
Chou blanc et pommes de terre à la tomate aux saucisses de Morteau
Ingrédients pour 4 personnes :
2 saucisses de Morteau
1 chou blanc
3 pommes de terre
4 carottes
1 oignon
4 gousses d'ail
250 ml de tomates concassées et le jus
200 ml de vin blanc sec
½ cube de bouillon de légumes ou de porc
¼ c. à c. de sucre
3 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Retirer les feuilles jaunies, retirer le trognon, effeuiller, retirer la grosse côte des feuilles et couper en lanières
Peler les pommes de terre et les carottes
Dans une casserole d’eau salée, mettre les pommes de terre, les... [Lire la suite]