29-10-2020
Le creusois - Gâteau aux noisettes
Recette provenant d'un parchemin du XVème siècle
Ingrédients pour 6 personnes :
150 g de beurre doux
75 g de sucre blanc
75 g de sucre de canne roux
150 g de farine
150 g de poudre de noisette
5 blancs d’œuf
Préchauffer le four à 160° - th.5
Dans un bol, fondre le beurre au four à microondes
Dans un saladier, mettre les 2 sucres et mélanger
Ajouter la farine, la poudre de noisette et mélanger
Ajouter le beurre fondu et mélanger intimement avec une spatule
Ajouter les blancs d’œuf non battus et mélanger pour... [Lire la suite]