09-10-2020

Frites maison au four

Ingrédients pour 4 personnes :  1 kg de pommes de terre bintje ( rouges ) 4 c. à s. d’huile d’olive Sel Laver, peler et couper les pommes de terre en rondelles de 1 cm puis en bâtonnets Dans un saladier, mettre les frites et arroser d’huile, le sel Mélanger bien de façon à bien enduire les frites Sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson, étaler les frites Enfourner et cuire 20 mn à 210° - th.7 en surveillant de temps en temps la dorure Réduire la température à 160º - th.5/6 et cuire 10 mn
Posté par Marphyl à 17:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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