01-10-2020

Mélange d’épices mexicaines maison

Ingrédients pour 1 flacon de 250 ml :  3 c. à s. de chili en poudre ou de paprika fort 2 c. à s. de paprika doux 1 c. à s. d’oignon en poudre 1 c. à s. d’ail en poudre 1 c. à c. de sel ½ c. à s. de curcuma ½ c. à c. d’origan en poudre ou en feuilles ½ c. à c. de coriandre en poudre ou en grains ½ c. à c. de cumin en poudre ou en grains 2 clous de girofle 1 pincée de piment en poudre ¼ c. à c. de maïzena Dans le bol du mixer, mettre la coriandre, les clous, le cumin, l’origan et réduire en poudre Dans un... [Lire la suite]