20-08-2020

Tarte aux poireaux debouts et lardons au curry

Ingrédients pour 6 personnes :  1 pâte feuilletée 250 g de lardons ou 3 tranches de jambon 6 poireaux 1 oignon ½ citron vert 1 c. à c. de curry 3 c. à s. de fromage râpé ( comté, grana padano, permesan, manchego ) 3 c. à s. de beurre 2 c. à s. de farine 375 ml de lait Poivre Sel Recouvrir un moule à tarte beurré avec une feuille de papier sulfurisé Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte à l'épaisseur choisie Enrouler l'abaisse autour du rouleau, sans serrer Sur le moule à tarte beurré recouvert... [Lire la suite]