17-07-2020
Empanada de champignons des bois au poulet et au fromage
Ingrédients pour 6 personnes :
2 pâtes sablées
2 blancs de poulet
125 g de bacon
125 g de champignon de parís lamellés
200 g de champignons des bois
1 oignon
1 gousse d’ail
125 ml de vin blanc sec
150 ml de crème fraîche
½ c. à c. de thym
1 c. à c. d’origan
6 feuilles de sauge
6 tranches de fromage à fondre
1 oeuf
3 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Hacher très finement le bacon
Rincer, égoutter et couper les champignons en lamelles
Peler et hacher l’oignon et l’ail
Couper les blancs de poulet en cubes... [Lire la suite]