08-07-2020
Aiguillettes de poulet et légumes variés sautés
Ingrédients pour 4 personnes :
3 filets de poulet
3 pommes de terre
2 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
½ cœur de chou rouge
½ cœur de chou blanc
1 aubergine
1 oignon
3 gousses d’ail
10 brins de coriandre fraiche
1 citron vert
5 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Brosser les pommes de terre non pelées sous le robinet et couper en grosses rondelles ( ½ cm )
Couper les aiguillettes de poulet en lamelles
Dans un cuit-vapeur, mettre le poulet, poivrer, saler dans le panier du haut les pommes de... [Lire la suite]