06-07-2020

Salade fraîche d’avocat et ananas aux crevettes et aux moules

Ingrédients pour 4 personnes :  1 sachet de salade variées 2 avocats 1 kg de moules 16 bouquets ou gambas crûs 200 g de crevettes roses crûes ( bouquets ) 1 c. à c. de gros sel 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 oignon nouveau 1 ananas baby 1 concombre 5 c. à s. de mayonnaise 5 c. à s. de Ketchup 1 c. à s. de concentré de tomates 3 c. à s. de brandy ou de cognac 1 c. à s. de sauce Worcestershire 1 c. à c. de moutarde ½ c. à c. de tabasco ¼ c. à c. de jus de citron ½ c. à c.  de paprika doux 1... [Lire la suite]

06-07-2020

Long Island iced tea sans thé

Toute ressemblance avec du thé glacé ne serait que le pur produit de votre imagination… mis à part la couleur, bien sûr !!!  Ingrédients pour 6 personnes : 50 ml de vodka vanille Absolut 50 ml de gin Puerto de indias classic 50 ml de tequila reposado Jose Cuervo 50 ml de rhum brun Barceló reserva 50 ml triple sec Cointreau 75 ml de jus de lime 500 ml de cola frais 2 limes Presser pour obtenir 75 ml de jus de limes Couper les 2 limes en quartiers Dans un pichet ( 1 ½ litre ), verser la vodka, le gin, la... [Lire la suite]