28-06-2020
Tarte créole de boudins noirs aux carottes et pommes aux oignons
Pour une recette plus light : La tarte créole de boudins noirs peut se réaliser sans mettre les œufs ni le lait de coco !!!
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
400 g de boudin noir
3 pommes vertes granny smith
3 carottes
4 oignons
2 oeufs
225 ml de lait de coco
½ c. à c. de piment d’Espelette
1 c. à c. de d’origan
1 pincée de noix de muscade
1 c. à s. de beurre
Poivre blanc
Sel
Couper le boudin en grosses rondelles
Peler et épépiner les pommes
Peler les carottes
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