27-06-2020
Jardinière de pois chiches et de légumes aux saucisses
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de pois chiches pré trempés
1 pomme de terre
½ poivron vert
½ poivron rouge
1 carotte
20 feuilles d’épinards
1 tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
2 c. à s. de concentré de tomate
1 feuille de laurier
1 c. à c. de paprika
½ c. à c. de cumin
1 cube de bouillon de légumes
12 saucisses de Frankfurt ou de Strasbourg
2 c. à s. d'huile d'olive
Poivre
Sel
Peler et couper l’oignon et l’ail
Équeuter les épinards
Épépiner et hacher les poivrons
Peler et couper la pomme de terre et... [Lire la suite]