20 juin 2020

2 options : Pain dur Farine, levure  Ingrédients pour 6 personnes : 3 bananes - 250 g 100 g de beurre ou d’huile neutre 150 g de pain ou de brioche rassis ou 5 c. à s. de farine de blé + 1 paquet de levure chimique 125 g de sucre 2 œufs 1 c. à s. de raisins secs 200 ml de lait entier 1 yaourt nature 2 c. à s. de rhum arrangé à la banane 1 pincée de sel 20 cacahouètes au miel ou pistaches pelées Préchauffer le four à 180° - th.6 Dans un bol, mettre les raisins secs, 60 ml de rhum brun et... [Lire la suite]

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 100 ml de lait de coco 3 oignons 1 pincée de piment ¼ c. à c. d’origan 3 c. à c. d’huile d’olive Sel Peler et couper les oignons en ½ rondelles Dans une poêle, chauffer 3 c. à c. d’huile, ajouter les oignons, le sel, couvrir et fondre 3 mn en remuant à feu doux en remuant de temps en temps Ajouter le lait de coco, l’origan, le piment, mélanger, couvrir et fondre 10 mn à feu doux en remuant de temps en temps Dans une sauteuse, chauffer 1 c. à c. d’huile et griller les... [Lire la suite]