07-06-2020
Cari de boeuf à la patate douce
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de viande de boeuf hachée
4 patates douces
1 carotte
3 tomates ou 1 boite de tomates pelées
2 oignons
2 gousses d'ail
½ cube de bouillon de boeuf
4 cm ou 1 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de carry ou curry
½ c. à c. de curcuma
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 200 ml d’eau chaude
Peler et couper les patates douces en cubes
Peler et couper la carotte en petits dés
Peler et hacher les oignons et l’ail
Émonder, épépiner et hacher les tomates... [Lire la suite]