15 mai 2020

Utiliser des fraises congelées évite l’ajout de glaçons… Ingrédients pour 2 personnes : 1 pomme 12 fraises fraîches ou congelées 300 ml de cava ou de cidre sec ou doux 1 c. à s. de miel Glaçons Dans le bol du blender, mettre la pomme, les fraises, le miel, 75 ml de cava et mixer en purée lisse Ajouter les glaçons et mixer par impulsions Ajouter le reste du cava et remuer délicatement avec un batteur Servir bien frais

Ingrédients pour 4 personnes :  400 g de spaghetti 500 g de viande de boeuf maigre hachée 3 tranches de jambon serrano 2 tranches de pain rassis sans la croûte 5 c. à s. de lait ( 75 ml ) 1 oignon nouveau 3 gousses d'ail 300 ml de vin blanc sec 5 tomates ou 400 g de tomates concassées 6 champignons de paris lamellés 1 c. à c. de sucre 1 feuille de laurier 3 c. à s. de parmesan 10 feuilles de basilic 1 pincée de noix de muscade 4 c. à s. d'huile d'olive Poivre Sel Dans un grand saladier, émietter le... [Lire la suite]