27-04-2020
Milkshake de fraises et flocons d’avoine
Ingrédients pour 1 personne :
12 fraises
250 ml de lait
½ yaourt fraise ou nature
6 c. à s. de flocons d’avoine
1 c. à c. de sirop d’agave
6 glaçons
Équeuter les fraises
Dans le bol du blender, mettre les fraises, le lait et mixer
Ajouter les flocons d’avoine et mixer
Ajouter le sirop, le yaourt, les glaçons et mixer par impulsions pour obtenir une consistance crémeuse
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27-04-2020
Lapin au vin blanc et aux pommes et champignons de Paris
Ingrédients pour 4 personnes :
1 lapin coupé en morceaux ou 4 cuisses
300 g de champignons de Paris
3 oignons
150 g de lardons
400 ml de vin blanc
4 c. à s. de calvados ou de rhum brun
3 brins de sauge
1 c. à s. de farine
125 ml de crème fraîche liquide
1 c. à s. de moutarde
3 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
5 pommes ( Canada, Reine des reinettes, Gala, Cortland )
1 c. à s. de beurre
Peler épépiner et couper les pommes en 4
Dans une sauteuse, fondre le beurre et dorer les pommes à feu moyen en... [Lire la suite]