09-04-2020
Potage campagnard au chou kale
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de chou kale
1 carotte
1 courgette
1 navet
2 pommes de terre
1 blanc de poireau
½ oignon
2 gousses d'ail
1 brin de thym
4 saucisses fumées ou non
2 cubes de bouillon de légumes
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Couper les saucisses en petits morceaux
Retirer la nervure centrale et couper le chou kale en lanières assez fines
Peler et couper la carotte, la courgette, le navet, les pommes de terre, le poireau, l’oignon en morceaux
Dans une cocotte, chauffer l’huile... [Lire la suite]