07-04-2020

Milk shake à la papaye et pomme au jus d'orange

Ingrédients pour 4 personnes :  400 g de papaye 2 pommes golden 3 oranges 2 c. à s. de yaourt grec Lait entier, à discrétion 1 c. à s. de sirop d’agave ou de miel Peler, égrainer, retirer la membrane et couper la papaye en dés Peler, épépiner et couper les pommes en dés Presser les oranges Dans le bol d'un blender, mettre la papaye, les pommes, le jus d’orange et mixer Ajouter le yaourt et mixer Ajointer les glaçons, le lait ( à volonté ) et mixer en actionnant le blender par impulsions courtes Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07-04-2020

Empanada de jambon serrano aux tomates et aubergines

Ingrédients pour 4 personnes :  2 pâtes sablées salées 100 g de jambon serrano ou blanc 3 aubergines 3 c. à s. de cassonade 2 tomates 2 oignons rouges 3 oeufs 200 ml de crème fraîche 100 g de fromage emmental râpé 5 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Émonder, épépiner et hacher finement les tomates Laver, sécher, peler et couper les aubergines en fines lanières Peler et couper les oignons en fines rondelles Dans un wok, chauffer 4 c. à s. d’huile d’olive jusqu'à ce qu'elle fume Ajouter les lanières... [Lire la suite]