01-04-2020
Hachis parmentier de carottes et de pommes de terre au boeuf
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de viande de boeuf hachée
2 oignons
3 gousses d'ail
1 brin de thym
4 carottes
6 pommes de terre Bintje
4 tomates
1 pincée de noix de muscade
75 g de beurre
Lait
6 c. à s. de semoule fine ou de chapelure fine
6 c. à s. de parmesan râpé
3 c. à s d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler, rincer et couper les pommes de terre en 2
Peler, rincer et couper les carottes en cubes
Dans le cuit vapeur, mettre les pommes de terre, les carottes saupoudrer de noix de muscade et cuire 3... [Lire la suite]