31-03-2020
Ragoût de bœuf haché aux févettes et pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de filets de bœuf
500 g. de jeunes févettes nouvelles en bogue
3 pommes de terre
2 c. à s. de paprika
1 courgette
5 tomates poire
½ poivron rouge
2 oignons
4 gousses d’ail
1 cube de bouillon de boeuf
½ c. à c. de thym
½ c. à c. de sauge
1 c. à s. de fécule ou de maïzena
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon et 600 ml d’eau chaude
Peler et couper l’oignon et l’ail en fines lamelles
Couper la viande en petits dès au couteau
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