14-03-2020

Travers de porc et chorizos frais aux lentilles

Ingrédients pour 4 personnes :  300 g de lentilles 1 c. à c. de cumin 250 g de travers de porc 4 chorizos frais 3 carottes 1 tomate 1 pomme de terre 2 oignons 3 gousses d'ail 1 c. à c. de curcuma ½ c. à c. de paprika doux 1 feuille de laurier 1 brin de thym 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Désosser les travers de porc et couper la chair en morceau Peler et couper les carottes en batônnets Peler et presser 1 gousse d’ail Dans un autocuiseur, mettre la viande, le laurier, le thym, le curcuma, le... [Lire la suite]