14-03-2020
Travers de porc et chorizos frais aux lentilles
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de lentilles
1 c. à c. de cumin
250 g de travers de porc
4 chorizos frais
3 carottes
1 tomate
1 pomme de terre
2 oignons
3 gousses d'ail
1 c. à c. de curcuma
½ c. à c. de paprika doux
1 feuille de laurier
1 brin de thym
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Désosser les travers de porc et couper la chair en morceau
Peler et couper les carottes en batônnets
Peler et presser 1 gousse d’ail
Dans un autocuiseur, mettre la viande, le laurier, le thym, le curcuma, le... [Lire la suite]