27-02-2020
Blancs de poulet grillés à l’ail frit et purée de courgettes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
1 citron
8 gousses d’ail
4 courgettes
2 pommes de terre
2 c. à s. de crème
2 c. à s. de beurre
3 c. à s. d’huile d’olive
Poivre blanc
Sel
Entailler légèrement la chair des blancs de poulet, poivrer et saler
Dans un plat creux, mettre le poulet, verser le jus de citron et mariner 15 mn
Ébouter et couper les courgettes en cubes
Peler et hacher 3 gousses d’ail
Peler et couper les pommes de terre en dés
Dans une casserole, mettre les courgettes, les pommes de... [Lire la suite]