24-11-2019
Coquelets aux citrons et pommes de terre aux champignons rôtis
Ingrédients pour 4 personnes :
2 coquelets ( 2 x 700 g )
3 oignons
4 pommes de terre
3 carottes
400 g de champignons laminés
4 gousses d'ail
3 citrons
4 c. à s. de mascarpone
1 cube de bouillon de volailles
1 c. à s. de thym
1 c. à s. d’origan
1 c. à s. de paprika doux
½ c. à s. de paprika fort
5 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Presser 2 citrons et couper le dernier en 4 dans la longueur
Peler et presser l’ail
Dans un saladier, émietter le cube de bouillon et diluer avec 500 ml d’eau chaude
Dans un... [Lire la suite]