20-11-2019
Potage de légumes aux lardons épicés
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes de terre
4 carottes
2 navets
1 poireau
150 g de potimarron
1 branche de céleri
2 tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
1 yaourt grec
150 g de lardons nature
1 cube de bouillon de légumes ou de porc
4 brins de persil
½ c. à c. de gingembre sec
1 c. à c. de curcuma
1 brin de thym
1 feuille de laurier
3 c. à c. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et couper les pommes de terre, les carottes et les navets en petits morceaux
Peler, fendre, rincer et couper le poireau en petits... [Lire la suite]