750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les marmites de Marphyl
Les marmites de Marphyl
Visiteurs
Depuis la création 1 269 815
Newsletter
51 abonnés
Les marmites de Marphyl
31 octobre 2019

Risotto onctueux aux poivrons et au poulet

Risotto onctueux aux poivrons et au poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de riz arborio 2 blancs de poulet 2 poivrons rouges 1 poivron vert 12 tomates olivettes 3 oignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de volailles 100 ml de vin blanc sec 1 c. à s. de beurre salé 1 c. à s. de grana...
Publicité
30 octobre 2019

Tomates farcies au taboulé citronné

Tomates farcies au taboulé citronné
Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tomates mûres 150 g de semoule à couscous ½ poivron vert italien ½ poivron rouge ½ oignon blanc 1 citron 2 c. à s. de raisins secs 3 c. à s. de menthe poivrée 2 c. à s. de ciboulette 1 c. à s. d'huile d'olive Poivre...
30 octobre 2019

Smoothie aux kakis, à la mangue et au citron vert

Smoothie aux kakis, à la mangue et au citron vert
Ingrédients pour 4 personnes : 3 kakis 2 mangues 2 citrons verts Glace pilée Peler, retirer le noyau et couper les mangues en cubes Couper en 2 et récupérer la pulpe sans les membranes blanches des kakis avec une cuillère Presser les citrons verts Dans...
29 octobre 2019

Pavés de cabillaud et chorizo au four

Pavés de cabillaud et chorizo au four
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud ( 600 g ) 150 g de chorizo 20 palourdes 4 pommes de terre 1 c. à s. de concentré de tomate 2 oignons 4 gousses d'ail 6 pistils de safran 3 brins de persil 1 citron 3 tomates 4 c. à s. d’huile d’olive...
27 octobre 2019

Filets de lieu jaune à la crème de vanille au four

Filets de lieu jaune à la crème de vanille au four
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu jaune 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. d’extrait de vanille 250 ml de crème épaisse 1 c. à s. de fumet de poisson 1 c. à s. de beurre Poivre Sel Peler et râper l’oignon Peler et presser l’ail Dans un bol,...
Publicité
27 octobre 2019

Smoothie aux kakis

Smoothie aux kakis
Ingrédients pour 4 personnes : 3 kakis bien mûrs - blet 1 orange 2 boules de sorbet citron 1 c. à s. de sucre roux Glace pilée Couper en 2 et récupérer la pulpe sans les membranes blanches des kakis avec une cuillère Presser l'orange Dans le bol du blender,...
26 octobre 2019

Jambonneau de porc tiède et sauce au pistou vert

Jambonneau de porc tiède et sauce au pistou vert
Ingrédients por 4 personnes : 2 jarrets de porc 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 4 grains de poivre Gros sel 100 g de basilic frais ( 50 feuilles ) 3 c. à s. de pignons de pin 2 gousses d'ail 5 c. à s. de parmesan 1 c. à s. de jus de...
24 octobre 2019

Salade césar revisitée à ma façon andalouse

Salade césar revisitée à ma façon andalouse
Ingrédients pour 4 personnes : 4 coeurs de laitue ( sucrines ) 2 blancs de poulet 3 c. à s. de pain grillé 1 poivron vert 200 g de papaye 3 pommes de terre cuites 1 tomate 15 tomates sherry 4 c. à c. de copeaux de fromage manchego 20 olives vertes 4 cornichons...
23 octobre 2019

Ragoût de saucisses et haricots blancs aux blettes - loubia bel selg

Ragoût de saucisses et haricots blancs aux blettes - loubia bel selg
Ingrédients pour 4 personnes : 8 saucisses 1 botte de blettes multicolores 300 g de haricots blancs 2 oignons 6 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 c. à c. de cumin 2 cubes de bouillon de légumes ½ c. à c. de carvi ½ c. à c. de coriandre 1 c. à c. de...
23 octobre 2019

Blancs de poulet et sauce crémeuse de poivrons au lait de coco

Blancs de poulet et sauce crémeuse de poivrons au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 oignons 1 poivron vert 3 poivrons rouges 250 ml de lait de coco 2 gousses d’ail 1 c. à s. de paprika 1 c. à c. d’origan 8 c. à s. de persil 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge 2 c. à s. d’huile d’olive...
21 octobre 2019

Risotto au colin et aux palourdes au vin rouge

Risotto au colin et aux palourdes au vin rouge
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 4 filets de colin 800 g de palourdes 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail ¼ c. à c. de paprika fort ou doux 1 c. à s. de fumet de poisson 500 ml de vin rouge ½ citron 2 c. à s. d’huile d’olive ½ c. à s....
20 octobre 2019

Travers de porc en double cuisson à la sauce asiatique - ribs

Travers de porc en double cuisson à la sauce asiatique - ribs
Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de travers de porc ( ribs ) 2 oignons 5 gousses d’ail 5 c. à s. de rhum 150 ml de sauce soja ½ c. à c. de gingembre 1 cube de bouillon de porc 4 gousses de cardamome 1 feuille de laurier Poivre Sel 2 gousses d’ail 3...
15 octobre 2019

Ragoût de sanglier au cidre et la crème

Ragoût de sanglier au cidre et la crème
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de viande de sanglier ( épaule ) 1 bouquet garni 4 grains de poivre noir 1 bouteille de cidre 1 carotte 6 échalotes 2 c. à s. de Calvados ( eau de vie de cidre ) 3 c. à s. de gelée de pomme 3 c. à s. de crème fraîche...
14 octobre 2019

Sot-l’y-laisse de dinde aux champignons à la crème et purée de radis roses et de pommes de terre au piment d’Espelette

Sot-l’y-laisse de dinde aux champignons à la crème et purée de radis roses et de pommes de terre au piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 12 sot-l'y-laisse de dinde 125 g de petits champignons de Paris entiers frais ou en boite 2 oignons 3 gousses d’ail 2 c. à s. de crème fraîche épaisse 1 c. à s. de persil ½ c. à c. de thym 1 c. à s. de farine ou de maïzena...
14 octobre 2019

Purée de radis roses et pommes de terre au piment d’Espelette

Purée de radis roses et pommes de terre au piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de radis roses 6 pommes de terre 1 yaourt grec ou 125 ml de crème fraîche épaisse ½ c. à c. de piment d’Espelette 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et couper les pommes de terre en dés Nettoyer et couper...
6 octobre 2019

Collier d’agneau au riz et aux fèves

Collier d’agneau au riz et aux fèves
Ingrédients pour 4 personnes : 900 g de collier d’agneau 280 g de riz long 750 g de fèves fraîches ou décortiquées 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et hacher l’oignon et...
3 octobre 2019

Rouelle de porc au cidre doux et à la crème

Rouelle de porc au cidre doux et à la crème
Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouelle de porc ( 1500 g ) 1 bouteille de cidre doux ½ cube de bouillon de porc ou de volaille 1 carotte 2 oignons 3 gousses d’ail 1 bouquet garni 175 ml de crème fraîche épaisse 6 brins de persil 1 c. à s. d’huile d’olive...
Publicité
Partenaires
Publicité
Derniers commentaires
Publicité