20-09-2019
Salade de tomates aux avocats à l’ail et au basilic
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tomates
2 avocats mûrs
2 gousses d’ail
5 brins de basilic
½ citron
3 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Couper les avocats en 2 et retirer le noyau
Avec une c. à c., prélever des boules d’avocats
Émonder, épépiner et couper les tomates en rondelles
Peler et presser l’ail
Presser le citron
Hacher 2 brins de basilic
Dans un bol, mettre 2 c. à s. de jus de citron, le sel et mélanger
Ajouter l’ail, le basilic haché, l’huile, le poivre et fouetter
Dans un plat, disposer les... [Lire la suite]