Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 kiwi
  • 5 feuilles d’épinards
  • 1 cm  de gingembre
  • ½ pomme granny Smith ou Golden
  • ½ concombre
  • 1 c. à c. de miel de citronnier
  • 3 feuilles de menthe poivrée
  • 1 c. à c.  de jus de citron
  • 100 ml d’eau
  • 4 glaçons

Peler et hacher le kiwi

Gratter et presser le gingembre

Peler et épépiner le concombre et la pomme

Laver les feuilles d’épinard et de mente

Presser le citron

Dans l’extracteur de jus, mettre la pomme, le kiwi, les épinards, la menthe, le jus de citron, le concombre et travailler

Dans le bol du blender, mettre le jus, le miel, le gingembre, l’eau et mixer

Servir bien frais avec les glaçons, à jeun de préférence

Smoothie d’épinards, gingembre, kiwi, citron et miel