25-08-2019
Filets d’abadèche rose à la marinière
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de abadèches roses
20 crevettes roses
2 palourdes
1 oignon
3 tomates mûres
4 gousses d’ail
½ c. à c. de paprika fort
2 c. à s. de persil
1 c. à s. d’amandes grillées
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et écraser l’ail
Effeuiller et hacher finement le persil
Peler et hacher finement l’oignon
Émonder, épépiner et hacher finement ou râper les tomates
Dans une sauteuse, chauffer l’huile, revenir les gousses d'ail 1 mn
Ajouter les crevettes, le sel et revenir 1 mn et... [Lire la suite]