
Ingrédients pour 2 personnes :
1 papaye
1 poire
½ citron jaune
2 feuilles de menthe poivrée
1cm de gingembre ( facultatif )
6 glaçons
Peler et épépiner la poire
Presser le citron
Gratter et presser le gingembre
Hacher finement la menthe
Peler et égrainer la papaye en retirant la membrane intérieure
Dans le bol du blender, mettre la papaye, le poire, le gingembre, la menthe poivrée et mixer
Ajouter le jus de citron, les glaçons et mixer
Servir aussitôt