Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 papaye
  • 1 poire
  • ½ citron jaune
  • 2 feuilles de menthe poivrée
  • 1cm de gingembre ( facultatif )
  • 6 glaçons

Peler et épépiner la poire

Presser le citron

Gratter et presser le gingembre

Hacher finement la menthe

Peler et égrainer la papaye en retirant la membrane intérieure

Dans le bol du blender, mettre la papaye, le poire, le gingembre, la menthe poivrée et mixer

Ajouter le jus de citron, les glaçons et mixer

Servir aussitôt

Smoothie de papaye à la poire mentholée