21-07-2019
Filet de colin au fenouil et haricots plats à l’aneth
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de colin
500 g de haricots plats
2 fenouils
2 poivrons verts cornus
2 citrons jaunes
250 ml de crème liquide
10 brins d’aneth
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Laver, égoutter, ébouter et couper les haricots plats en 4 et les fenouils en 2 puis en grosses rondelles
Épépiner et couper les poivrons en carrés
Ciseler l’aneth
Dans le panier de l’autocuiseur, mettre les fenouils, le poivrons, les haricots plats, le poivre, le sel, 1 c. à c. d’aneth et cuire 10 mn
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