12-07-2019
Bami Goreng ou nouilles composées à l’indonésienne
Ce plat peut se réaliser avec des lamelles de bœuf, de poulet, de porc ou des crevettes
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de nouilles de blé asiatiques
500 g de blancs de poulet
2 oignons
3 gousses d’ail
2 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
1 poivron rouge
1 poivron vert
½ panais
6 champignons de paris ou noirs
2 c. à c. de pâte de tamarin
4 c. à c. de sucre
1 c. à s. de jus de citron
6 c. à c. de sauce de soja
4 c. à c. d’huile de soja
2 c. à c. de sauce de poisson nuoc mam
1 c. à c. de... [Lire la suite]