02-07-2019
Lentilles et saucisses au chocolat noir à la mexicaine
Ingrédients pour 4 personnes :
8 saucisses
300 g de lentilles
3 pommes de terre
1 carotte
1 piment fort Thiercelin 1809
2 poivrons verts
1 tomate
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809
1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809
1 feuille de laurier
2 cubes de bouillon de volaille
4 c. à s. ( 40 g ) de cacao - chocolat noir 85 %
5 c. à c. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et couper les pommes de terre en gros cubes
Peler et couper la carotte en mirepoix ( petits dés )
Épépiner... [Lire la suite]